ROK製 エスプレッソメーカーです。

通販で普通に売ってます。

コーヒーに凝りだしてくると、エスプレッソコーヒーなる物を飲んでみたくなった。

そこで、何度か、街のコーヒーショップで飲ませて頂いた。

苦くて、濃厚、量が少ない。

数回飲んだ程度では、美味しいのか、そうでないのか良くわからなかったが、家ででも淹れれないか考えてみた。

エスプレッソについては、説明をいたしませんが、淹れ方が特殊で、エスプレッソマシーンなるものが必要になったりする。

簡易的に沸騰させるタイプもあるが、家の2階に熱源がないので、却下。

そこで、目をつけたのが手動式のエスプレッソマシーンです。

(機械式はかなり高額です。一般家庭にはちょっと不向きかな(予算の都合で))

極細に曳いたコーヒー豆を固く押し込み(ダンピングとか言うらしい、専用の押し込み用の棒もダンパーと言って売ってます)
、 強制的に圧力をかけたお湯を注ぐという具合で抽出します。
真ん中のレバみたいのに、コーヒー豆を入れてセットします。 

手動式なので、手入れが簡単。

構造が簡単。

気軽に淹れれる。

良いことづくめです。

ただ、エスプレッソ自体が苦みが強い飲み物ですので、砂糖やミルクを入れるのが前提です。

私は、結構好きで、たまに飲んでます。